Найсмачніший сніданок за кілька хвилин: пухкі медові оладки за рецептом Руслана Сенічкіна
Хтось полюбляє солоні сніданки, а хтось — смачні оладки. Якщо вам більше до вподоби другий варіант, то ведучий Сніданку з 1+1 Руслан Сенічкін підготував для вас простий рецепт медових оладків.
У кожного ранку є свій смак. І якщо ви хочете, щоб ваш день почався по-справжньому солодко — саме час приготувати медові оладки від Руслана Сенічкіна. Ці оладки стануть улюбленцями вашого сніданкового столу: діти їх обожнюють, дорослі — не залишають ні крихти. А ще їх просто готувати, і жодні грудочки у тісті вам не загрожують.
До того ж, мед у складі не лише додає солодкої нотки, а й дарує користь — природний підсолоджувач з антиоксидантними властивостями зробить сніданок не просто смачним, а ще й корисним.
Приготуйте їх одного разу і вони точно з’являться у вашому меню ще не раз!
Інгредієнти:
- Яйце — 2 шт
- Молоко — 300 мл
- Мед — 50 г
- Соняшникова олія рафінована —15 г
- Борошно — 300 г
- Розпушувач — 10 г
- Терта цедра лимона — 3 г
- Цукрова пудра — 3 г
- Свіжа м’ята — 1 г
- Ванільний цукор — 2–3 г
- Сіль — ½ ч. л
Як приготувати
► Спочатку в окрему миску розбиваємо два яйця, додаємо 300 мл молока і 50 г меду, а також 2 ч. л олії.
► Далі робимо суху суміш: 300 г (2 склянки) просіяного борошна, 2 ч. л. розпушувача, ½ ч. л солі і дрібок ванільного цукру. Додаємо суху суміш у молоко з медом і мішаємо вінчиком (таким чином у тісті не буде грудочок). Готова розмішана суміш має бути за консистенцією, як густа сметана.
► Розігріваємо пательню та наливаємо соняшникову олію. Щоб оладки були правильної форми, можна використовувати спеціальні формочки. Поставити їх на пательню, добре прогріти і в кожну з них наповнити тістом.
► Перед споживанням оладки можна трішки присипати тертою цедрою, цукровою пудрою або варенням, а комусь до смаку з медом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ліниві голубці за 15 хвилин: рецепт полтавського варіанту із гречкою та морквою
